Сейчас у liligorina проходит ФМ "...МОНООБЕДЫ "Цитрусы" Условие ФМ - составить монообед  как минимум из двух  блюд    с использованием цитрусовых. Этот пост  и есть  такой    праздничный монообед, состоящий  из  фаршированной индейки,   приготовленной с апельсином  и  подаваемой с апельсиново-черносливовым  соусом  (рец. №1) и салата в ананасе с   ( Read more... )

Сейчас у liligorina проходит ФМ "Монообеды. "Корнеплоды", оба рецепта этого поста я использовала в двух разных монообедах.
Сейчас у silverina1 проходит ФМ "Закусывать надо!". Сезон 2 , рецепты двух салатов, одного с курицей, а другого с брынзой я послала туда.
Сейчас у svitla_4ok проходит ФМ "Блюда из птицы", рецепт салата с индейкой (рецепт №1 ( Read more... )

Хочу поделиться одним очень простым и  любимым, годами проверенным  рецептом.  Я его отношу к современной русской кухне, так как и индейка, и тыква - это те продукты, которые являются  очень привычными в  повседневном  рационе  в нашей стране ( Read more... )

Панировка из  муки  кедроврго ореха и оранжевого сыра Чедер обладает уникальным и неповторимым вкусом, это одна из подобного вида панировок, при использовании которой  обжаренные медальоны  из индейки воспринимаются как настоящий деликатес.

Медальоны - это такие специальном образом обработанные в виде круглых толстеньких заготовок порционные куски ( Read more... )

Заправка  для салатов на 6-7-ть порций: 8 ст. л оливкового масла, 3 ст. л. винного или яблочного уксуса или лимонного сока, 1, 5 ст. л.  неострой горчицы (23-25 гр), 10 гр соли, 20 гр сахара. Если используем острую горчицу - берем ее 1 ч. л. с большим верхом.

Для "Глютен фри" версии горчицу сделать домашнюю (сухая горчица, яблочный или уксус из ( Read more... )